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La Coupole Essaouira Beach| Nom : La Coupole | Empreinte écologique : à minima – utilisation de bois de récupération et de peinture bio, indice d’impact écologique pour le suivi, priorité aux produits locaux, utilisation de pailles biodégradables, partenariat pour le tri sélectif des déchets… |
| Surnom : LC | Cuisine : cuisine méditérrannéne mélangant subtillement la gastronomie française et marocaine.Tapas et carte au gré des saisons |
| Capacité : 70 couverts | Quand et Où : Ouvert tous les jours de 12h à 23h à l’adresse suivante… 50 Boulevard Mohamed V, Essaouira, Maroc |
| Surface : 150m2 en salle + 30m2 en terrasse | Atmosphère : lieu de vie avec une ambiance tropicale et une décoration tribale |
| Centres d’intérêt : adepte de la nourriture inventive, d’écologie, d’art et de musique électronique | Configuration : 1 espace restaurant, 2 canapés cocooning, service au comptoir et en terrasse |
UN LIEU DE VIE arty et éco-responsable
La Coupole Essaouira BeachLieu de vie arty et éco-responsable proposant une cuisine équilibrée mêlant terre et mer et une large carte de boissons (soft, jus detox, vins locaux et internatonaux, bières en pression, bières importées, cocktails ...) le tout dans une décoration tropicale et une ambiance musicale exotique.
Ouvert tout au long de l’année, La Coupole bénéficie d'un emplacement idéal pour admirer les éléments de la nature ainsi que le coucher de soleil derrière l’île de Mogador que ça soit en famille ou entre amis.
UNE CUISINE INVENTIVE
La Coupole Essaouira BeachLes saveurs d'Essaouira concoctées par notre chef sauront raviver vos papilles grâce à sa créativité autour des produits de la région.
Nous proposons une alimentation responsable, prenant en compte l’ensemble des enjeux sanitaires et environnementaux. Ainsi restaurateurs et clients, limitons les impacts liés à l’alimentation sur la santé publique, la biodiversité, le climat, la nutrition et tout cela sans faire l’impasse sur le goût bien sûr.
N’hésitez pas à venir vers nous pour connaître l’origine de nos produits. Nous serons heureux de partager avec vous les petites histoires de nos producteurs.
LA COUPOLE ESSAOUIRA BEACH
Après un accueil chaleureux, s’offrira à vous le choix entre une terrasse ensoleillée, un espace restaurant, un comptoir contemporain, ou des canapés cocooning. Côté cuisine une alimentation responsable avec une carte qui bouge au gré des saisons vous attend. Nous préservons, ainsi la santé de nos gourmets et nous ravivons vos papilles et vos sens en servant des produits frais.
"En ouvrant La Coupole Essaouira Beach, j’ai créé un endroit cosy et chaleureux où j’aurais aimé aller, et plus important encore, y retourner. C’est un lieu de vie où locaux et gens de passage s’y sentent aussi bien. Le staff est comme une petite famille. Ici, on donne carte blanche au produit pour guider le changement de notre menu au gré des saisons. Notre cuisine est en évolution constante, très instinctive, fusionnelle et authentique.
Notre but : dénicher les pépites pour les concocter dans nos suggestions et faire plaisir avant tout. À La Coupole on peut venir manger en famille, ou partager quelques verres entre amis lors du coucher de soleil. Côté cuisine il y'aura entre autres des crevettes pil-pil, des moules frites, de la friture de calamars, du risotto aux gambas ou d'autres tapas. Côté bar vous pourriez avoir des mojitos et d'autres inventions séduisantes du barman." Ilyas